椴樹蜂蜜介紹
1、椴樹分紫椴和糠椴，紫椴為中國原產樹種，東北地區的長白山、小興安嶺等地的垂直分布可達海拔1100米以上，紫椴的花期要比糠椴的花期要早， 東北長白山地區椴樹資源比較多，紫椴大概能維持10天左右，紫椴也叫小葉椴，紫椴花開花朝上，如果碰上雨天將會大量減產，因此紫椴椴樹蜜較為稀有。
2、紫椴花期結束后，就是糠椴開花了，糠椴也叫大葉椴，糠椴開花差不多能維持到7月18日到20日。
3、因為氣候的關系，有些時候紫椴不流蜜，糠椴流蜜，也有些年頭是紫椴流蜜，糠椴不流蜜，但是蜜量就少了很多，因此椴樹蜜較其它蜜種產量相對稀少。
市面上常見的椴樹蜜其實有以下幾種：
1)、紫椴蜜
2)、糠椴蜜
3)、紫椴糠椴混合蜜
